يمتاز عسـل أرياف النحل من المفضلة أنواع العسل. و يُعرف ب مذاقه المميز. نظراً ل أن النحل يسعى بتحلية حبوب اللقاح في المروج الخضراء. يُمكن تذوقه ب شكل مختلفة. إضافةً إلى ذلك يفضل استخدامه في الأكل